วิทยาลัยเทคโนโลยีสารสาสน์ จัดการศึกษา ดังนี้
| หลักสูตรที่เปิดสอน | ผู้สำเร็จการศึกษา | เวลาเรียน | สาขางานที่สอน |
| ๑. ประกาศนียบัตรวิชาชีพ | ม. ๓ หรือเทียบเท่า | ๓ ปี | สาขางานการบัญชี สาขางานการตลาด สาขางานคอมพิวเตอร์ธุรกิจ สาขางานดนตรี |
| ๒. ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง | ม.๖ หรือเทียบเท่า | ๔ ภาคเรียน ๒ ภาคฤดูร้อน | สาขาวิชาการตลาด สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล สาขาวิชาการบัญชี สาขาวิชาการท่องเที่ยว |
| ๓. ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง | ปวช. ๓ | ๒ ปี | สาขาวิชาการตลาด สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล สาขาวิชาการบัญชี สาขาวิชาการท่องเที่ยว |
